Poma Reineta

La poma és el fruit de la pomera, un arbre de la família de les rosàcies. La poma pot ser de color verd, groc o vermell i la polpa és sucosa i groguenca. Depenent de la varietat la poma pot tenir un sabor àcid o dolç. Existeixen més de mil varietats de pomes, però en les populars són: Reineta, Golden, Starking i Gala. La poma conté multitud de beneficis per al cos, i encara que pot menjar-se pelada, també pot menjar-se amb pell després rentar-la bé, i és que la pell de la poma conté propietats que ajuden al nostre cos. La poma reineta té una textura ferma i compacta i la seva forma és lleugerament aplanada. La seva pell és de color marró amb tocs grocs. És una poma molt emprada a la cuina, apta per realitzar salses, rostir i molt emprada en la rebosteria.