Plàtan canari extra

El plàtan canari té un forma allargada i lleugerament corbada, d'uns 150 grams aproximadament. La pell és de color groc i fàcil de pelar. La polpa del plàtan és groguenca i molt carnosa. Té un sabor suau i dolç. La seva dolçor augmenta a mesura que augmenta la seva maduració. Conté fibra i potassi. Entre d'altres, les principals diferències entre el plàtan i la banana és que la banana acostuma a tenir un sabor més dolç i una mida lleugerament superior.