Bròcoli

El bròcoli és una planta de la família de les brassicàcies. El bròquil és una planta que té diversos caps en florals que en el seu conjunt creen un aspecte de petit arbre. Aquests caps són molt carnoses i d'un color verd intens, i neixen a partir d'una tija gruixuda i que també és comestible. Té un aspecte semblant a la coliflor però de color verd. El bròcoli té una gran importància des del punt de vista nutricional, ja que conté fibra, minerals i vitamines. Ajuda a un bon funcionament dels músculs i del sistema nerviós.