Calabacín

El calabacín, es una planta herbácea de la familia de las cucurbitáceas. Exteriormente, el calabacín tienen una piel lisa y de color verde oscuro y pequeñas manchas de color verde más claro. En su interior, el calabacín tiene una carne de color blanquecina y muy tupida. El calabacín, es una de las hortalizas con menor contenido calórico. El calabacín aporta una buena cantidad de vitamina C.