Limón

El limón es una fruta ácida y extremadamente aromática. Bajo su piel amarilla y gruesa esconde una pulpa de color amarillo pálido, dividida en gajos de sabor ácido y repleto de propiedades y beneficios para nuestro organismo. Utilizamos su jugo para dar un toque refrescante en muchas recetas, salsas, marinados, bebidas refrescantes, repostería... El limón es una de las frutas más saludables para nuestra dieta. Es un gran antioxidante y una fuente de vitamina C, que nos ayuda a mantener el hierro en la sangre. También nos aporta vitaminas B y E, potasio, cobre, fósforo, zinc, hierro y magnesio que nos ayudan a reforzar nuestro sistema inmunitario. El limón nos ayuda a aligerar la digestión, eliminar toxinas.