Enciam trocadero verd

L'enciam trocadero és de mida no gaire gran, les seves fulles totalment verdes, toves, llises i d'una textura fina, fan de l'enciam trocadero o també conegut com enciam francès una de les varietats d'enciam més tendres que coneixem. Ens captiva pel sabor suau i alhora intens, i la seva textura mantegosa. Ideal per gaudir-ho en les teves amanides. L'enciam trocadero ens aporta aigua que ens produeix un efecte saciant i refrescant. Acostuma a ser fàcil de digerir i poc calòrica. Conté vitamines A, C, B1, B2, B3, B5, B6, i a més Omega 3 i ens aporta nutrients com el magnesi, el calci i el potassi.