Préssec groc extra

El préssec groc, o també conegut com préssec de vinya, és una de les varietats de préssec que es caracteritza pel color groc de pell i polpa. És una de les fruites més consumides en els mesos d'estiu, i ens captiva per l'aroma dolç i suau que desprèn. Té una pell suau, delicada i vellutada. La seva polpa és dolça, ferma i sucosa, composta per una gran quantitat d'aigua, ens proporciona un efecte refrescant tan agradable en els mesos de més calor. Boníssim i irresistible. El préssec groc o de vinya, destaca entre altres coses pel seu contingut en beta-carotens i vitamines C i E. També ens aporta minerals com el fòsfor, potassi, magnesi i ferro. El seu alt contingut en aigua i la seva baixa aportació en greixos, fan del préssec una fruita poc calòrica. La combinació de nutrients que trobem, tant en la seva pell com en la polpa fan que se li puguin atribuir propietats digestives, diürètiques i antioxidants. És una fruita ideal per consumir-la crua, encara que també ho fem sec, en almívar, cuit ... Un bon préssec groc, és sempre una de les millors opcions per tenir cura i gaudir de manera saludable.